Один из моих любимых салатов
Салат из сухофруктов с овечьим сыром. Готовиться быстро, сочетание слегка кислого со сладким.
Моются листья салата, сушатся и, лично я их рву, но можно и порезать. Выложить на тарелку.
Затем сухофрукты - изюм, и всевозможные орехи, всякие какие есть дома. В этот раз я использовала фундук и грецкие орехи. Пробовала и с семечками, и с кедровыми орешками, и с миндалем. В оригинале - грецкие и кедровые орехи. Выкладываются на сковородку и слегка обжариваются.
Листья салата слегка сбрызнуть пищевым уксусом, добавить небольшое количество оливкового масла, полить карамелью. Выложить орехи, сверху ломтики овечьего сыра. Все!